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2022年中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛在我校成功举办

来源：健康与旅游学院编辑：陈诚作者：张聪发布时间：2022-11-14浏览量：

11月11日，由广西壮族自治区教育厅、香港职业训练局主办，桂港现代职业教育发展中心、南宁职业技术学院承办的2022年中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛，在我校举行闭幕式暨颁奖仪式。

自治区教育厅职成处副处长廖造壮，学校校长周旺，副校长黄春波出席闭幕式并在主会场为获奖选手及单位颁奖。香港职业训练局高峰进修学院院长潘秉匡，柬埔寨国立马德望省大学孔子学院中方院长易永忠以视频方式发表讲话。大赛裁判长、滇菜大师鄢赪对本次大赛选手的表现进行综合点评。

廖造壮代表自治区教育厅对参与本项赛事筹备的单位表示衷心感谢。他指出，中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛是桂港现代职业教育发展中心承办的重要活动，具有一定的区域和国际影响力，自举办以来吸引了国内外140多所职业院校的广泛参与，未来将发展成为推动我区打造面向东盟职业教育开放合作示范区的重要措施，将为促进中国—东盟职业教育交流合作与发展发挥更大的功能和作用。

潘秉匡表示，中国—东盟职业院校学生烹饪技能大赛是桂港现代职业教育发展中心承办的跨区域职业技能重要竞赛项目，今后香港职业训练局将继续支持大赛的举办。

周旺表示，此次大赛的举办，有助于进一步扩大学校在全国乃至东盟国家餐饮教育领域的影响力，进一步提升学校烹饪和西式烹饪专业的教学水平。学校将坚持“以赛促学、以赛促教、以赛促改”，为区域经济社会发展培养更多高素质技术技能型人才。

赛前，大赛举行领队会和裁判会，南宁职业技术学院纪委书记罗桂全出席并检查大赛“线下”比赛的筹备情况。

本次比赛举办至今已是第七届，以“线上”“线下”相结合的方式进行。来自中国香港以及泰国、印度尼西亚、越南、柬埔寨等职业院校的多名选手通过拍摄视频的方式参加“线上”比赛。来自无锡商业职业技术学院、长沙商贸旅游职业技术学院、重庆旅游职业学院、广西农业职业技术大学、温岭市职业技术学校，南宁职业技术学院等15支国内代表队的92名选手参加了中式烹调、西式烹调、创新冷拼、创新面点和团体展台5个赛项的比赛。

经过两天的激烈比拼，南宁职业技术学院、重庆旅游职业学院获得团体一等奖，南宁市第一职业技术学校、广西工业技师学院、广西生态工程职业技术学院获得团体二等奖，长沙商贸旅游职业技术学院、柳州市第一职业技术学校、南宁商贸学校、广西商业学校、广西农业职业技术大学获得团体三等奖。