2018(第十二届)中国餐饮产业发展大会和中国餐饮行业改革开放40年纪念大会于5月29日在北京国际会议中心隆重举行。在会上，南宁职业技术学院获评为“改革开放40年中国餐饮行业培养人才突出突出贡献单位”，也是广西唯一获此殊荣的高职院校。

南宁职业技术学院烹调工艺与营养专业开办于1997年，现拥有1门国家精品课程、3门广西区级精品课程。专业教师团队为自治区优秀教学团队，主持和承担有2项国家级专业建设项目，主持或参与了20项区级教育教改项目，主持科研项目超20余项，发表的论文上百篇，主编或参编20本教材；在国家级教育教学信息化大赛中，荣获二等奖2项，在广西区教育教学信息化大赛中，荣获一等奖3项、二等奖2项、三等奖1项；专业培养人才质量高，为社会输送餐饮人才累计超过1500人，受到企业、行业的一致好评；学生曾在在国内外竞赛场上收获累累硕果。烹调工艺与营养专业现作为国家教育部教学改革试点专业、广西优质专业、广西高等学校特色专业和课程一体化建设急需专业、广西优势特色专业，始终坚持“以赛促学、以赛促训、以赛促教、以赛促改”，大力推进专业内涵建设，不断推进专业创新发展，取得成果显著，曾获得“全国餐饮职业教育示范校”“国家旅游局旅游职业教育校企合作示范基地”“2017年广西餐饮业校企行合作成就奖”等多项荣誉，助力学校获评为“改革开放40年中国餐饮行业培养人才突出突出贡献单位”，表明了南宁职业技术学院的烹饪餐饮类教育教学改革已正式挤进全国餐饮职业教育排头兵行列。

在会上与学校同时获得殊荣的还有，南宁职业技术学院文歧福老师获颁“技艺传承突出贡献人物”奖。

南宁职业技术学院获评为改革开放40年中国餐饮行业培养人才突出突出贡献单位