2018年11月8日至9日，“携手共命运·教育促发展——2018中国-东盟职业院校学生技术技能竞赛暨创新创意展示系列活动”在我校成功举行。活动由2018中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛及金犊食品产业视觉表现创意论坛暨优秀作品展这两大部分组成。

在2018中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛上，来自东盟国家、中国内地、香港地区的13支代表队58名选手参加中餐烹调、西式烹调和特色创新烹调等3个比赛项目的激烈角逐，每个参赛队在规定的120分钟内需要完成包括2道热菜、1道凉菜、1道面点和1道汤。比赛现场热闹非凡，参赛队员精诚合作，默契十足，十八般厨艺齐齐上阵，各显神通。寻常的原料经过创意的加工和烹制，配以独特的装盘、分子烹饪、食品雕刻、糖艺等技艺，让一道道色味俱佳的菜肴展现在评委面前，评委们赞不绝口。裁判长认为此次大赛组织有序，各参赛队的整体竞技水平有所提升，比赛为各位选手技能的展示提供了良好的平台。

11月8日下午，金犊食品产业视觉表现创意论坛暨优秀作品展在学校会议中心2号报告厅举行。论坛以“创新&创意”为主题，邀请金犊奖评审团主席、田+网电子商务公司董事长张乐山，广西知名设计师、策展人、书画家黄仁民，中国烹饪大师、广西“糖艺大师”文岐福等3位专家，围绕国内外食品广告设计、包装设计、营销设计、造型设计等视觉表现优秀案例进行创意设计经验分享。论坛举办期间，还进行了优秀食品类视觉表现创意作品展示。广西各高校及创意界人士、师生代表共150余人参加了活动。本次论坛为海峡两岸文创产业的合作发展创造了一个非常优质的交流平台，有助于下一步海峡两岸的高校在食品视觉表现创意等领域深入合作，实现优势互补，强强联合，使跨文化、跨学科合作给两岸带来双赢、多赢的局面。

学校自2015年桂港现代职业教育发展中心成立以来，一直致力于桂港澳台之间的职业教育交流合作，通过开展青年文化交流、技能培训、技能竞赛、职教论坛、师资培训等活动，增进了桂港澳台及区域青年学生的文化知识交流，促进了职业教育改革发展，取得了良好的效果。本次活动的成功举办，对推动“一带一路”沿线国家教育加强合作、共同行动，加强区域间职业教育合作及人文交流，具有重要意义。

2018中国-东盟职业院校学生烹饪技能大赛现场（黄世辉/摄）

选手参赛作品展示（黄世辉/摄）

金犊奖评审团主席张乐山先生发表创意主题演讲（黄世辉/摄）

优秀食品类视觉表现创意作品展示（黄世辉/摄）

撰稿：党委宣传部  谢曼妮

审核：党委宣传部  屠瑞旭

编辑：党委宣传部  谢曼妮